"no creo en brujas pero que las hay las hay" ... não sou (muito) supersticiosa, mas não custa nada fazer umas coisitas... "just in case" para que tudo corra de feição no novo ano que se assoma.
na minha família asseguramos o cumprimento rigoroso de algumas superstições que se converteram já em tradições. por vezes temos algumas dificuldades em gerir o tempo visto só haver lá na terrinha uma "meia noite"!
deixo-te aqui os conselhos da família da mami para um 2019 cheio de coisas boas!
.antes do final de 2018:
- liquida todas as tuas dívidas e contas pendentes - isto é das coisas que mais me atrofiam, tirando a minha relação (quase) eterna com o novo banco, pago todas as contas e eventuais empréstimos de amigos;
- limpa a casa, liberta-a de todas as energias negativas e coisas partidas, lâmpadas fundidas ... não esqueças de fazer a cama com lençóis novos para garantir "o amor"
.dress code:
toda a tua roupa deverá ser nova, para começares o ano "como uma folha em branco" (não te esqueças da prévia banhoca, depilação e afins)
a roupa não deverá ser apertada ou desconfortável...para não "sofreres apertos" ao longo do novo ano
sem melindrar qualquer fashion code tens, com bom senso, que conjugar as cores que garantem a felicidade no novo ano :
- amarelo para o dinheiro
- vermelho para a paixão
- verde para a saúde
- azul para melhorar a comunicação com os outros
- castanho para o sucesso profissional
- branco para a luz, paz e energias positivas
- preto para quem deseja mudança
.ao jantar:
- nunca comas aves no jantar de passagem de ano, pois com elas voam a fortuna e a felicidade
- mesmo que não estejas em casa, deve haver comida na tua mesa (sem exageros...uma fruteira recheada é suficiente)
- a tua ementa para o jantar deverá ser variada e farta, para assegurar a sua réplica ao longo do novo ano
.à meia noite:
- tens de estar acordado (parece que o pior que pode acontecer é entrar o ano a dormir...sinal de um 2019 "parado" - a não ser que o que pretendas seja mesmo isso )
- portas abertas e luzes acesas parecem garantir a entrada das boas coisas no novo ano - é importante não dificultar o acesso ao que nos vem trazer felicidade
- ter dinheiro no bolso, na mão, nas meias, no soutien, ...nada de o ter na carteira que está a 1m de ti! ou ouro (anel, pulseira, brincos...). o objetivo é ter um símbolo de riqueza, que assegure um 2019 rico e estável a este nível (se alguém tiver uma nota de 500€ que me ceda posso enviar a morda e pago os portes)
- sobe a um banco, mesa, sofá, degrau...para receber o novo ano. não esquecer de subir com o pé direito! dizem que garante a ascensão/sucesso profissional
- à meia noite come 12 passas e pede 1 desejo por cada uma, mas atenção, terá de ser na seguinte "dose": 4 para o mundo, 4 para quem amamos e 4 para nós (os desejos devem ser sempre formulados pela positiva, evita o "não...")
- faz um brinde com espumante, bebe um gole, dá três pulinhos sem derramar a bebida, e atira-a para trás das costas, imaginando que te libertas de todas as coisas negativas! não penses que é um gesto egoísta, quem for banhado pelo líquido do nosso copo será recompensado com boa sorte para 2019 - "o azar de uns, pode ser a sorte de outros" . alerta de segurança - ti.no.ni.: deveras dar os pulinhos em cima de onde estiveres, pelo que será conveniente escolheres um local minimamente estável!
- para o amor, a primeira pessoa a parabenizar após a meia noite deverá ser do sexo oposto ... ou do mesmo, dependendo da tua orientação sexual.
- "façam barulho" para afugentar as energias negativas - música, foguetes, gritos, tachos, tudo é válido!
se sobreviveres intact@ a todo este ritual...avança confiante para o novo dia, do novo ano!
.no primeiro dia do ano:
- "dá um mergulho no mar "
- engole sapos, esconde-te, foge, o importante é que não discutas nesse dia!
depois de tudo isto é impossível não teres um excelente 2019
.durante todo o ano de 2019:
valoriza o melhor de cada dia e sê genuinamente feliz!
pessoas bonitas, se me esqueci de qualquer coisa para assegurar a minha felicidade... é favor de dizer!
o período de quarentena tem desenvolvido em mim uma forte apetência pela arte culinária e pela sua degustação. razões pelas quais prevejo que a mesma acabe comigo uma expert em padaria e pastelaria e com mais 10kg neste singelo mas nunca magro albergue da minha alma.
porque sei que não estou sozinha nesta viagem partilho convosco uma receita de bolo da páscoa. para os locais onde a páscoa é comemorada à segunda ainda vou a tempo, se não for o caso, fica a certeza de que para o ano a páscoa volta!
bolo da páscoa
(receita para dois pães)
ingredientes
1kg de farinha de trigo
200g de açúcar
125g de manteiga
30g de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de fermento seco (11g)
10 ml de vinho do porto
9 ovos
casca de meio limão
1 pau de canela
1/2 colher de café de sal fino
1/2 chávena de água
preparação
1 - derreta a manteiga com a casca de limão e o pau de canela em lume brando. quando estiver derretida acrescente o vinho do porto e deixe apurar em lume brando (sem deixar ferver). retire do lume e deixe arrefecer até a mistura ficar morna.
2 - misture numa taça grande a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. adicione a água e a mistura da manteiga. amasse bem com as mãos e vá acrescentando os ovos. amasse até obter uma massa homogénea e conseguir fazer uma bola. coloque a bola no centro da taça.
3 - deixe repousar a massa, tapada, num local quente por aproximadamente 3 a 4 horas.
4 - passado o referido tempo a massa terá crescido significativamente. amasse de novo e divida a massa em dois. faça dois bolos e deixe repousar na forma, sobre papel vegetal durante mais 15m.
5 - coloque no forno pré-aquecido a 200º por cerca de 20 min (poderá precisar de mais consoante o forno, vá verificando com o palito, se estiver a queimar por cima tape com papel alumínio).
- fica uma delícia -
no entanto o aspeto deveria ser este:
há uns aspetos a rever no acabamento
deixo também aqui a inspiração do coelhinho que decora o bolo (feito com a bela mão da minha princesa )
março ainda agora começou e eu já suspiro pelas férias de verão. até andava bastante equilibrada enquanto o sol mostrava o seu encanto. chega a chuva e parece que todas as minhas energias nela se dissipam.
é incrível como o sol pode influenciar tanto as nossas energias. a sua luz desperta-nos para as coisas boas da vida e o seu suave e quente toque envolve-nos num manto de conforto.
em dia de carnaval, suspiro pelo sol.
eu e todos aqueles e todas aquelas que trabalharam arduamente para trazer cor e festa às ruas das várias cidades onde o carnaval e rei. vamos admitir que não é muito justo que tenham de lidar com chuva no dia de hoje…e na verdade assim tem sido nos últimos anos.
eu sei, vivemos em portugal e estamos no inverno, mas mesmo assim; são pedro podia ser amigo dos foliões!
com estas parcas palavras e o meu desejo de sol, desejo-vos um carnaval bem passado da forma que mais gostarem de o aproveitar (sobretudo para quem não trabalha hoje!) – o sofá no quentinho da lareira é também uma excelente opção! por cá vamos cumprir a tradição e vamos comer o cozido do entrudo … farei um grande esforço em comer um das minhas igualais prediletas da gastronomia portuguesa: o belo do cozido!
sim, eu sei que a páscoa já lá vai, mas como ando com um jet-lag emocional decidi partilhar convosco uma informação de utilidade publica a utilizar em anos vindouros.
na minha santa terrinha existe a tradição de o sr. padre ou alguém por ele indigitado, levar o cristo às casas da paróquia, permitindo aos cristãos comungarem do regozijo da ressuscitação do sr.
as famílias que desejarem receber a visita pascal deverão adornar o chão das suas entradas com flores e verdes. ao som dos sinos que a comitiva faz soar, e seguido do “aleluia, aleluia, cristo ressuscitou”, o sr. padre diz umas palavras, reza com a família uma oração, abençoa os presentes e a casa e dá o a cruz do sr. a ser beijada pelos presentes.
como católica, não praticante, bem dispenso estas cerimonias; mas a minha mãe não. assim, todos comungamos da festa da ressuscitação do sr. no entanto perturba-me colocar os beiços numa cruz beijada por muitos (onde está a delegada de saúde ou a asae nestes momentos?!). usava, até há pouco tempo, uma de duas estratégias: 1) o beijo a uma distância de segurança ou, 2) a colocação de dois dedos sobre o sr e o beijar os meus limpos dedos; ambos os gesto sempre acompanhados do olhar reprovador do portador da cruz.
uma amiga minha fez-me ver a luz. uma forma de reduzir o risco de doenças e nojices sem ficar mal vista pela comitiva do sr. a solução parece óbvia, discutível, mas a meu ver, eficaz. não sei se a ideia lhe surgiu numa epifania qualquer, numa simples reflexão entre copos sobre o assunto… ou mesmo num outro contexto sobre o qual prefiro não especular. mas vamos ao que interessa: como beijar o sr sem ficar conspurcado por uma doença qualquer ou ser mal visto por uma comitiva pascal? elementar meus queridos: beijem o sr no pénis! nenhum presado católico terá coragem de o fazer!
... não sou (muito) supersticiosa, mas não custa nada fazer umas coisitas... "just in case" para que tudo corra de feição no novo ano que se assoma.
- isto é das coisas que mais me atrofiam, tirando a minha relação (quase) eterna com o novo banco, pago todas as contas e eventuais empréstimos de amigos;
... não esqueças de fazer a cama com lençóis novos para garantir "o amor" 
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. alerta de segurança - ti.no.ni.: deveras dar os pulinhos em cima de onde estiveres, pelo que será conveniente escolheres um local minimamente estável!
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