adoro papas de aveia um dos pequenos almoços mais simples e mais conhecidos pelo mundo fora.
há muitas formas de as preparar, partilho hoje as "minhas" papas de aveia.
ingredientes:
.5 colheres de sopa (rasas) de aveia
.200ml de leite magro (ou leite de soja)
.1 pau de canela
.1 quadrado de chocolate preto
preparação:
.junte a aveia, o leite e o pau de canela no recipiente em que irá cozinhar as papas e deixe repousar durante cerca de 1h
.cozinhe em lume brando durante 5-7m depois de levantar fervura, até obter a consistência e cremosidade desejada
.retire do lume. recolha o pau de canela. sirva numa taça e acrescente um quadrado de chocolate preto cortado aos bocados
.delicie-se
a receita pode também ser realizada sem a adição de chocolate. neste caso coloque duas lascas de limão conjuntamente com o pau de canela. pode também substituir o chocolate por uma conher de chá de mel.
embora tenha aqui usado o chocolate preto da jubileu, por norma uso o do minipreço, cujo preço é mais simpático e o sabor é igualmente bom.
se gostas de aveia vê também a receita de delícia de chia e aveia, preparada com farelo de aveia.
diz-se que: a aveia, por ser um hidrato de carbono complexo em zinco e vitamina e, favorece a gravidez
coloca as sementes de chia no leite e deixe repousar por 30m. junta todos os ingredientes (exceto o gelo) na liquidificadora e tritura bem. Acrescenta o gelo e tritura novamente.
Serve e aproveita o momento para relaxar (se for à lareira tanto melhor!)
diz-se que: para não diluir o batido congelei a banana na vespera assim não adicionei gelo e ficou fresco e cremoso!
.2 colheres (sopa) de flocos de aveia .3 colheres (sopa) de leite (de origem animal ou vegetal - eu usei de soja magro) .1 banana .1 iogurte magro (sólido)
.1 colher (sobremessa) de sementes de linhaça
.1 colher (sopa) granola
preparação:
coloca os flocos de aveia e o leite num frasco com tampa e deixa repousar por 10m.
corta a fruta em troços pequenos. coloca sobre a mistura anterior.
mistura as sementes de linhaça com o iogurte envolvendo bem. coloca sobre a fruta.
fecha o frasco e reserva no frigorífico durante a noite para te deliciares ao acordar!
ao servir:
adiciona granola para lhe dar um toque crocante
diz-se que: na confeção pode utilizar outro fruto de seu agrado. ao servir pode adicionar outras opções como: sementes (abóbora, girassol, …), frutos secos (nozes, avelãs….), canela em pó, mel, raspa de limão e outros que a imaginação sugira.
fui tomar pequeno almoço a casa da minha meia laranja e descobri mais uma receita simples (apenas 3 ingredientes) e saudável!
pequeno almoço para 2-3 pessoas
ingredientes:
.2 bananas maduras
.4ovos
.canela em pó
preparação:
.1. esmaga as bananas com um garfo. adiciona os ovos inteiros. a canela a gosto. envolve bem.
.2. coloca a quantidade do preparado na frigideira antiaderente e deixa cozinhar (a quantidade depende de como gostas das panquecas: mais ou menos altas). vira para que cozinhe dos dois lados. (se a tua frigideira não for antiaderente podes usar um pouco de azeite).
acompanahmento:
graças às bananas a panqueca fica bastante doce pelo que o meu acompanhamento escolhido foi salgado:
os preparados de aveia preparados na véspera para serem tomados ao pequeno almoço (overnight oats) estão na “moda”. sou fã incondicional da aveia e das suas propriedades, pelo que decidi experimentar.
partilho esta receita que inclui 3 dos meus alimentos prediletos: aveia, manteiga de amendoim e canela.
ingredientes:
.4 colheres de sopa de flocos de aveia.
.1 colher de sopa de sementes de chia
.1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim
.1/2 banana às rodelas
.200ml de leite ou bebida vegetal
preparação: num recipiente com tampa mistura todos os ingredientes. deixa repousar durante a noite para consumir pela manhã
ao servir adicionar: .canela em pó a gosto ou, se mais ousada/o, pepitas de chocolate
diz-se que: se não es apreciador(a) de manteiga de amendoim esquece esta receita pois o sabor está mesmo presente!