o período de quarentena tem desenvolvido em mim uma forte apetência pela arte culinária e pela sua degustação. razões pelas quais prevejo que a mesma acabe comigo uma expert em padaria e pastelaria e com mais 10kg neste singelo mas nunca magro albergue da minha alma.
porque sei que não estou sozinha nesta viagem partilho convosco uma receita de bolo da páscoa. para os locais onde a páscoa é comemorada à segunda ainda vou a tempo, se não for o caso, fica a certeza de que para o ano a páscoa volta!
bolo da páscoa
(receita para dois pães)
ingredientes
1kg de farinha de trigo
200g de açúcar
125g de manteiga
30g de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de fermento seco (11g)
10 ml de vinho do porto
9 ovos
casca de meio limão
1 pau de canela
1/2 colher de café de sal fino
1/2 chávena de água
preparação
1 - derreta a manteiga com a casca de limão e o pau de canela em lume brando. quando estiver derretida acrescente o vinho do porto e deixe apurar em lume brando (sem deixar ferver). retire do lume e deixe arrefecer até a mistura ficar morna.
2 - misture numa taça grande a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. adicione a água e a mistura da manteiga. amasse bem com as mãos e vá acrescentando os ovos. amasse até obter uma massa homogénea e conseguir fazer uma bola. coloque a bola no centro da taça.
3 - deixe repousar a massa, tapada, num local quente por aproximadamente 3 a 4 horas.
4 - passado o referido tempo a massa terá crescido significativamente. amasse de novo e divida a massa em dois. faça dois bolos e deixe repousar na forma, sobre papel vegetal durante mais 15m.
5 - coloque no forno pré-aquecido a 200º por cerca de 20 min (poderá precisar de mais consoante o forno, vá verificando com o palito, se estiver a queimar por cima tape com papel alumínio).
- fica uma delícia -
no entanto o aspeto deveria ser este:
há uns aspetos a rever no acabamento
deixo também aqui a inspiração do coelhinho que decora o bolo (feito com a bela mão da minha princesa )
quem nunca disse palavrões entre dentes após calcar uma peça de lego camuflada no tapete?!
a pg adora legos, sobretudo desmontar os bonecos que exige que a mãe lhe monte. recebeu um conjunto de legos duplo muito bonitinhos numa caixa de plástico, recebeu outros que vieram em caixa de cartão. estes últimos, graças ao uso e aos acidentes, ficaram com a sua caixa muito danificada.
aproveitando o material que tinha por casa - que é sempre muito visto que tenho graves problemas em me desfazer das coisas-, decidi decorar uma lata de leite para guardas os legos.
as latas de leite nan da nestlé são muito boas para o efeito visto que não têm nenhuma superfície cortante, são todas arredondadas - não sei se outras latas de leite infantil são iguais.
caso se queiram inspirar cá fica o material utilizado:
1 lata vazia (lavada e seca) - usei a de 800g de NAN (dá perfeitamente para guardar os legos de uma caixa de lego duplo)
feltro para forrar a lata e, se o desejarem, para decorar
há poucos anos deixei de me interessar pelo carnaval mas, em boa verdade, é que desde pequena que vivi o carnaval intensamente...quiçá já queimei as minhas quotas carnavalescas!
desde os carnavais com intensa influência brasileira de ovar, estarreja e mealhada, passando pelas matrafonas de torres vedra e terminando nos chocalheiros de podence... já vivi intensamente variações da mesma festa.
em criança amava a possibilidade de me fantasiar daquelas personagens que me inspiravam, daquelas que eu ansiava ser. em adolescente sempre fui muito camaleónica no meu dia-a-dia e o carnaval era a oportunidade de "rasgar tudo".
com o passar doa anos, deixei de achar piada aos desfiles e comecei a concentrar-me no carnaval noturno, nas noites de folia...sempre mascarada (a preocupação a determinada altura era em não cair em clichés ordinários: a empregada de limpeza, a estudante sexy, a professora, a coelhinha, a freira descarada ...).
não sei se a pg vai gostar do carnaval. há crianças/pessoas que não gostam. mas se não gostar, até isso acontecer, vou tentando semear nela o gosto pelo fantasiar-se, pelo ser que ela quiser.
sei que este ano, no alto dos seus 14 meses lá quer ela saber do carnaval. em boa verdade lá sabe ela o que é isto do carnaval. mas a mamã dela, não resiste, a introduzi-la neste mundo de brincar ao faz de conta. sobretudo quando vamos ver os primos desfilar – temos de nos vestir a altura do evento
claro que a mamã não é (muito) tonta, pelo que, gastar dinheiro em algo que a miúda não percebe e não precisa, não é opção!
fui ao pinterest procurar inspiração, tendo por base o conforto, o facto de eu conseguir fazer o fato e, de alguma forma, estar relacionado com a personalidade da minha pg.
deixo-vos as minhas opções (todas as imagens foram retiradas do pinterest):
leãozinha (sem deixar de pensar no caetano veloso)
minnie - a ratinha mais fofa do planeta
super mulher - confesso que fiquei muito tentada, porque eu tenho uma verdadeira super baby!
tendo em conta as três opções finalistas, sendo que estamos no inverno e quero que a minha fofa esteja confortável, optei pela minnie.
havia duas coisas a fazer: a saia e as orelhas. simples, prático e eficaz!
material necessário: tule vermelho (mínimo 2 metros de comprimento), elástico (de preferência vermelho) a quantidade depende da cintura da criança; feltro branco (bolas), vermelho (laço) e preto (orelhas); fita larga (mínimo 3cm)- comprimento a gosto. uma bandolete (pode ser uma qualquer que haja por casa), cola quente (bandolete), linhas, tesoura e máquina de costura.
vendo a galaria de imagens (usar a setinha) penso que dá para perceber o como fiz a saia (tive de usar elástico preto e linha preta...o vermelho ausentou-se de casa), mas não foi problemático visto que o cinto tapava tudo
é também visível que pela incerteza do tempo, preparei a bandolete e um gorro, tudo para proteger a minha pg
depois de sai e adereços basta uns collants e camisola pretos e uma pintinha preta no nariz.
a última foto, com o resultado final, está algo tremida pois apanhar uma minnie em ação não é nada fácil!
caso gostem desta alternativas low cost e não têm máquina de costura, há uma forma simples de fazer a saia (no final do processo apresentado na fotografia é só amarrar as pontas do tamanho da cintura da criança):
partilho tanto convosco mas apercebi-me que esta minha paixão nunca teve grande destaque.
vamos já mudar isso!
este fim-de-semana entrei em modo de natal. para além de montar a árvore de natal fiz várias decorações – umas para mim, outras para oferecer.
hoje partilho com vocês as minhas grinaldas de natal feitas com rolhas de vinho – uma outra grande paixão (os apreciadores deste elixir dos deuses poderão conhecer os meus gostos através de análise das minhas grinaldas).
esta já está na porta
o azevinho deu-lhes um toque simples mas indubitavelmente de natal.
o que precisas para fazer esta grinalda?
- rolhas
- uma base em aro (usei um prato para definir o tamanho exterior) com cerca de 5 cm de largura – usei cortiça mas se não tiveres podes usar outro material.
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