mami

mercearia da avó mami - vagos

como já referi considerei a organização do vagos sensation gourmet muito fraca no respeito pelo público. 

não me arrependo ter participado no evento. uma das razões foi ter conhecido os sabores da tê. 

no evento está empresa tinha em destaque ervas aromaticas, biscoitos e doces (estas últimas com direito a degustação).

todos os produtos tinham um aspeto maravilhoso:

.piripiris de diferentes espécies e com diversas cores ... lindos

.doces: frutos vermelhos, abobora, chila, clementina, laranja ... deliciosos

.biscoitos: frutos secos, hibiscos, algas ... irresistíveis

.ervas variadas e disponibilidade dos expositores para as apresentar e esclarecer as nossas questões

as minhas escolhas:

.stevia (erva aromática)

.piripiri

.biscoitos de algas (sabem efetivamente a mar)

.doce de clementina e cravinho

.doce de chila

diz-se que: a stevia é excelente para adoçar, de modo natural, águas aromatizadas e chás e... zero calorias e ainda por cima diurética! um tesouro da natureza :) 

mercearia da avó mami - cantanhede

nutro uma forte paixão por experimentar tudo o que é diferente. a alimentação não foge à regra.

gosto de paladares diferentes, utilizações originais dos produtos tradicionais, de misturas improváveis…

há uns anos era difícil, fora das grandes cidades, ter acesso a “coisas” diferentes. lembro-me que a primeira vez que fui ao jumbo fiquei maravilhada com a diversidade da sua oferta - continua a ser hoje, a meu ver, o hipermercado com maior variedade de produtos.

se é verdade que as grandes superfícies dão um jeitão, também é verdade que as pequenas lojas têm um encanto próprio e o atendimento individualizado é um mimo. por onde passo procuro encontrar um destes locais que me lembram a mercearia do tempo da minha avó, com o objetivo claro de descobrir novos paladares - entendendo-se aqui: novos para mim. tenho verificado que os proprietários destas lojas são pessoas jovens que procuram aliar à demanda da procura diversa num mundo global, à recuperação por receitas e produtos tradicionais. 

numa passagem por cantanhede descobri o chá às 5. uma pequena loja no centro da cidade com uma decoração vintage l.i.n.d.a., onde se encontram diversos produtos artesanais, sendo o chá: o rei - com direito a ser degustado pelos seus apreciadores.

aproveitei para adquirir o hibisco para preparação do chá, gengibre desidratado (sem adição de açúcar) - excelente termogénico, e uma caixa de diplomatas - bolachas estaladiças com sementes de sésamo.

vale a pena visitar e adquirir miminhos para criar novas memórias gustativas

diz-se que: os produtos não são própriamente baratos (p.e. 40g de hibisco = 2€), mas também não é nenhum exagero se valorizarmos a diversidade e o prazer da experiência. como já dizia a avó "não se pode ter tudo"