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muffins de maça, cenoura e curgete - sem lactose

acho que já deu para perceber que apaixonei-me por muffins 

nunca imaginei que fossem tão fáceis de fazer, tão versáteis e deliciosos!

para a minha pequena guerreira quinta-feira é o dia de sol (pois toma a vitamina de d), para mim é o dia de muffins!

hoje partilho a receita de uns muffins deliciosos de maça, cenoura e curgete  poquem encontrar aqui a receita original.

 

receita

muffins de maça, cenoura e curgete

sem lactose

(9 unidades)

muffins de maça, cenoura e curgete

 

preparação

1 - mistura o açúcar, os ovos e o óleo. reserva..

2 - noutra taça mistura a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e a canela.

3 - adiciona lentamente a mistura da farinha à mistura do açúcar – obterás uma massa espessa.

4 - acrescenta, misturando bem,  a curgete, a maçã e a cenoura.

5 – distribui a massa pelas formas e cozinha no forno  – pré-aquecido - a 200ºc,  durante aproximadamente 20m (o tempo depende do forno e do tamanho dos muffins).

 

outras sugestões:

muffins de espinafres

muffins de manteiga de amendoim

19 comentários

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