infâmia culinária
bom dia
hoje é sexta-feira (yeah) e o fim-de-semana espreita chuvoso.
estou de férias. acabou-se a licença.
para semana regresso à labuta e terei de deixar a minha princesa com estranhos.
estes simples factos poderiam deixar-me irritada. mas sou adulta e consciente dos fatores que não domino.
mas quando se está no limiar da ansiedade qualquer coisa menos simpática faz-nos transbordar.
e a nit, esse famoso site/blog de lifestyle, fez-me fervilhar.
passo a explicar.
apaixonei-me, como já devem ter reparado por muffins. são fáceis de fazer, têm o tamanho certo e podem ser saudáveis e deliciosos.
procuro receitas na net para partilhar aqui no blog todas as semanas. nunca partilho uma receita sem a fazer e ter uma opinião – já houveram receitas cujo resultado não achei suficientemente bom para partilhar e não partilhei (ou pelo sabor, pela textura…).para esta quinta-feira tinha escolhido uma receita de bolo de beterraba, facilmente adaptável a muffins. para além de ingredientes super saudáveis a imagem de apresentação era linda. a escritora até refere “além de deliciosa, dá uma foto incrível para o instagram”.
não fiz nenhuma alteração na receita visto que esta seguia a lógica de ingredientes que costumo utilizar. pelo que questiono como é que houve uma diferença tão grande entre o bolo da moça e os meus muffins:
imagem nit retirada daqui
obviamente que a fotografia apresentada não correspondia à receita. fiquei irritada pelo desrespeito para com os leitores do afamado nit - já para não referir a ausência de identificação da fonte da imagem.
embora tenha seguido fielmente a receita, com receio a ser injusta segui o link até ao blog da receita original onde a fotografia do bolo corresponde a um resultado semelhante ao meu - a principal diferença aqui é que a autora utilizou beterraba cozida.
para além do aspeto visual, não aconselho a receita pois o sabor a beterraba é demasiado intenso e eu, pessoalmente, não gostei.
senhores da nit façam favor de respeitar os vossos leitores!