é tempo de... dieta dukan!
fase de ataque
não nasci abençoada pela genética no que ao controlo de peso se refere. já fiz várias dietas (das mais loucas às mais equilibradas). já fiz dietas acompanhadas por especialistas e já fiz as dietas da moda. pelo que considero ter um bom background no que a dietas diz respeito.
num novo ano a dieta é capaz de estar no top 5 das resoluções. na minha lista, ainda inacabada, está.
não faço dieta há dois anos e só no último semestre de 2016 é que o meu peso se descontrolou. logo vou recorrer à última dieta que fiz e a qual considero ser a mais eficaz de todas: a dieta dukan.
não sou médica, nutricionista nem afim. partilho a dieta porque funcionou comigo e com algumas pessoas que conheço. fiz exames clínicos a meio da dieta (quando a fiz em 2014) e os valores eram equilibrados, mas obviamente cada pessoa tem as suas características.
a dieta dukan promove uma forma de emagrecimento estruturada em 4 fases (duas que promovem o emagrecimento: ataque e cruzeiro e duas que permitem a manutenção do peso alcançado: consolidação e estabilização).
para definir o peso “ideal” o médico francês, pierre dukan, disponibiliza no site da dieta uma “calculadora” de peso (gratuita)
hoje começo a fase de ataque que consiste no consumo exclusivo de proteínas. segundo o meu peso (68kg) e o meu objetivo (60kg) tenho de fazer a fase de ataque durante 3 dias.
quais os alimentos permitidos nesta fase?
todos os tipos de carne com exceção de carne de porco, cordeiro, pato e ganso.
todos os tipos de peixe, marisco e crustáceos
laticínios com 0% de gordura: queijos, ricota, iogurte (sem pedaços de fruta), requeijão, queijo fresco, leite.
ovos - 1 ou 2 por dias para quem não tem problemas de colesterol (quem tiver, devera restringir a 3 ovos por semana, as claras são de consumo livre)
proteínas de origem vegetal (seitan, soja, tofu).
líquidos (1,5 a 2 litros por dia) – água, chá, café, infusões, refrigerantes 0% açucares.
farelo de aveia: 2 colheres rasas (sopa) por dia (obrigatório)
outros: gelatina 0%, fiambre de peru, fiambre de frango, especiarias, aromáticas, limão, vinagre e azeite para tempero
todos os alimentos devem ser confecionados sem gordura, as aves devem ser consumidas sem pele.
seguem-se assim os meus 3 dias de fase de ataque! uma das questões apontadas por dukan é que devemos fazer ao almoço e jantar um menu completo, ou seja, entrada, prato principal e sobremesa (as quantidades são as que desejar, ou seja, não há limite).
o meu menu de hoje é:
.pequeno-almoço: panqueca dukan (se tiver problemas de colesterol deverá trocar o ovo inteiro por duas claras. pode .também trocar o queijo+leite, por duas colheres de requeijão 0%); acompanhada fiambre de peru e um copo de leite
.meio da manhã: iogurte magro
.almoço: mexilhões, peito de frango grelhado, gelatina 0% de framboesa
.lanche: iogurte líquido e 3 rolinhos de fiambre de frango e queijo fresco
.jantar: camarão, dourada grelhada, gelatina 0% de maça
.ceia: descafeinado com leite e adoçante
atividade física:
nesta fase dukan exige 20m de caminhada por dia + 12 agachamentos e 30 abdominais.
notas:
.nestes três dias não se podem comer vegetais, legumes, cereais, massas ou frutas. apenas proteínas!
.meça o seu corpo uma vez por semana (peito, cintura e anca)
