bolachas sem açúcar (saudavelmente doces)
sem açúcar
não é este o desejo de todos nós?
poder comer sem culpa?
pronto, pode não ser o de todos, mas é o meu 
para ter um peso minimamente decente tenho de ter imensos cuidados (tanta inveja de quem recebe isso como presente genético!)
com a princesa guerreira as exigências na escolha dos alimentos aumentou...muito!
a preocupação deixou de ser apenas as calorias e passou a ser o saudável que o alimento seria ou não – e neste aspeto as calorias são rapidamente destronadas, pois alimentos pouco calóricos não são, necessariamente, alimentos saudáveis.
não me lembro de antes dela andar obcecada a ler rótulos de alimentos. a descoberta dos rótulos foi assustadora!
o natural e simples dos alimentos é a aposta ganha. E esse critério é a base para os cozinhados que preparamos.
Vamos então preparar estas deliciosas bolachas que dão para a mamã e para o bebé (desde que já tenha feito a introdução do ovo) ... e vá, e para o papá também!
Como poderão ver os ingredientes são simples e bastante naturais (dentro do possível). A única batotice é a pensar nos mais crescidos e são os cornflakes.
receita
bolachas sem açúcar
ingredientes:
2 ovos
1 chávena de farinha de aveia (preferencialmente moída no momento)
1 chávena de farinha de trigo integral
1 banana madura
3 tâmaras descaroçadas (secas sem açúcar)
1 colhe de sopa bem cheia de óleo de coco (medida em estado sólido)
2 colheres de sopa de cornflakes (opcional)
preparação;
junta as farinhas numa taça. reserva.
coloca na misturadora/trituradora/liquidificadora os ovos e as tâmaras. tritura.
faz o mesmo processo com a banana e o óleo de coco derretido.
junta as misturas líquidas à taça das farinhas. envolve bem todos os ingredientes.
faz bolinhas e, se quiseres parte das bolachas com uma componente crocante, passa as bolinhas pelos cornflakes.
coloca as bolinhas sobre o tabuleiro com papel vegetal e espalma ligeiramente.
leva a forno, pré-aquecido a 180ºC, por 15 minutos
eu deixo-as assim com um aspeto rude, mas podem ser feitas mais direitinhas e até com formas 
