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enoturismo | herdades do alentejo

herdade do grous & herdade do esporão

a excelência e sumptuosidade dos sobreiros, com os seus extensos ramos e o conforto que a sua sombra proporciona nos quentes dias de verão no alentejo ... lembram-me a segurança e o conforta da família. proporciona-me uma calma prazerosa contemplá-los.

na última visita ao alentejo, a este meu prazer associei um outro, já antigo mas nunca experienciado in loco: o do vinho alentejano, as suas quintas e a vida à volta da sua produção.

o alentejo tem efetivamente um outro tempo, outros odores, outro céu, outro encanto.

ficamos alojados na herdade do grous - aconselho vivamente esta envolvente experiência. os quartos são grandes e cheios de miminhos: o confortável roupão, a fruta, o café, a deliciosa trufa de chocolate e o seu principal, anfitrião, o vinho da herdade; as casas de banho, enormes, são decoradas com azulejos tradicionais e robusta madeira. fiquei apaixonada pela excelente conjugação do rústico com o conforto. a herdade possui diversos equipamentos gratuitos para os hospedes: ginásio, piscina exterior, salas de estar ao longo da sua basta extensão, caiaques na barragem que a integra, campo de ténis, sessões de birdwatching e visita à criação do tradicional porco preto. possui ainda uma loja onde encontramos os produtos da herdade do grous, assim como produtos locais onde se inclui o artesanato. tenho por princípio não repetir experiências mas...esta deixou-me a vontade de voltar!

 

fizemos a visita à moderna produção da herdade do grous e prova de vinhos (esta varia entre 7€ a 50€). destaco: a maravilhosa cave da herdade onde decorre o estágio do vinho tinto nas barricas de carvalho francês todas perfeitamente alinhadas, tornando um espaço amplo e frio num espaço sensorialmente acolhedor; um enólogo dedicado e apaixonado e ... um excelente grous branco 2015 - complexamente genial, fresco e cativante.

 

 


os caminhos do alentejo levaram-nos, também, até a herdade esporão, esse gigante produtor! a herdade é colossal,  percorremos cerca de 6km desde o portão até ao edifício principal, por uma estrada sempre ladeada de parreiras. no edifício principal, a vista sobre a lagoa é de cortar a respiração e o odor, proveniente do restaurante, é de criar água na boca.
a visita à herdade do esporão consistiu na explicitação da produção vínica e foi extremamente interessante do ponto de vista histórico; foi uma surpresa o facto de o alentejo ser produtor de vinho (em larga escala e distribuição) apenas a partir do 25 de abril de 1974 (explicado assim os seus modernos métodos e equipamentos de produção), tendo durante a ditadura assumido o papel de "celeiro de portugal", ficando a produção de vinho relegada para consumo próprio.
as provas, esperado momento, realizou-se na loja da herdade (bem estruturada e organizada, apelando aos sentidos e à compra de produtos); foi-nos apresentado o defesa 2014 (branco e tinto),  o destaque recai aqui, claramente, para o vinho tinto.

dois dias, duas herdades, muito mais para visitar, uma desculpa para voltar.

17 comentários

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    mami 22.02.2017

    o alentejo é uma região muito bonita, quer a sua costa, quer o seu interior!
    pelo que sei a água do mar também é boa para as alergias ;)
  • E os enchidos são uma maravilha também, há quase 11 anos tirei um curso e estava lá uma rapariga Alentejana e ela um dia trouxe para provarmos e era muito bons, desconhecia que a água do mar também era boa para as alergias, mas no Inverno sou uma desgraça, sempre a espirrar e com o nariz a pingar e logo eu que queria fazer vídeos com webcam mas também, acho que afastava logo as pessoas. :( Eh eh.
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    mami 22.02.2017

    as alergias são uma seca. tenho rinite alérgica ;)
    no alentejo os enchidos, o queijo o pão, é tudo delicioso!
  • É mesmo chato, ouvi dizer que existem umas gotas na farmácia para isso mas não sei o preço, aqui na minha cidade há sempre uma feira de artesanato e gastronomia e aparecem sempre pessoas de Norte a Sul do país bem como o Alentejo, adoro imenso enchidos principalmente murcelas estaladiças mas tudo faz mal. :(
    Uma pessoa até fica com água na boca só de pensar nessas coisas. :p
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    mami 22.02.2017

    não faz nada mal se for de vez em quando!
    também já estou a salivar!
  • Eu comi mais de metade de uma na segunda-feira e acho que tenho que ir correr uma maratona para a tirar do organismo eh eh, é isso e os doces, agora tenho para aqui bolos e doces para um mês.
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    mami 22.02.2017

    bebe e come aos pocos mas come e bebe tudo o que te der prazer!
  • É um bom conselho mas sabes? Fiz anos ontem e então agora tenho mousse de chocolate e aquele bolo/doce com natas e morangos, acho que vou ficar ainda mais cheio, ah ah ah. :)
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    mami 22.02.2017

    parabéns!!!!
    adoro morangos! esse bolo seria a minha perdição :)
  • Obrigado. :)
    Eu ainda só comi um bocado mas não aprecio muito morangos, podia dar-te uma taça enorme. :)
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    mami 22.02.2017

    isso é que era :D
  • É melhor aproveitares a promoção porque entretanto esgota. :p
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    mami 22.02.2017

  • Por mim podes comer esse bolo à vontade porque não aprecio muito, gosto mais de mousse de chocolate, bolo de bolacha e doce de três sabores.
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    mami 22.02.2017

    sou uma rapariga de gostos simples ;)
  • E ainda bem, fico contente, espero que continues assim por muito tempo. :)
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