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mami

. lifestyle . | devaneio & introspeção | descobrir | experimentar | partilhar | viver | sentir | amar | lutar | conquistar | desafiar | vencer | felicidade de ser e estar e não saber se se quer mais

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mercearia da avó mami - vagos

como já referi considerei a organização do vagos sensation gourmet muito fraca no respeito pelo público. 

não me arrependo ter participado no evento. uma das razões foi ter conhecido os sabores da tê

no evento está empresa tinha em destaque ervas aromaticas, biscoitos e doces (estas últimas com direito a degustação).

todos os produtos tinham um aspeto maravilhoso:

.piripiris de diferentes espécies e com diversas cores ... lindos

 

.doces: frutos vermelhos, abobora, chila, clementina, laranja ... deliciosos

.biscoitos: frutos secos, hibiscos, algas ... irresistíveis

.ervas variadas e disponibilidade dos expositores para as apresentar e esclarecer as nossas questões

sabores da tê - vagos

 

 

 

 

 

as minhas escolhas:

.stevia (erva aromática)

.piripiri

.biscoitos de algas (sabem efetivamente a mar)

.doce de clementina e cravinho

.doce de chila

 

 

 

 

 

 

 

diz-se que: a stevia é excelente para adoçar, de modo natural, águas aromatizadas e chás e... zero calorias e ainda por cima diurética! um tesouro da natureza :) 

mais saldos

como referi em post anterior os saldos são uma excelente época para renovar o nosso roupeiro, sobretudo com peças essenciais e de qualidade. assim a lingerie não é exceção.

a women'secret é das minhas lojas preferidas a este nível, a sua qualidade é inquestionável e as suas promoções excelentes!

a minha escolha na roupa interior baseia-se em dois princípios: o do conforto, para o dia a dia - para mim a lingerie tem de ser uma segunda pele, que quase nem se sente que lá está; e o da sensualidade, para ocasiões especiais - ou quando simplesmente necessitamos de nos sentir sexy.

partindo do principio do conforto, estas duas peças estão excelentes. a cor clara foi obviamente uma  escolha de verão - sutiã 5,99 + cueca 2,99 (também comprei a cueca em preto - acho estas peças imprescindíveis).

lingerie WS

 

outro essencial é o sutiã caicai, encontrei um maravilhoso que pode ser usado com os tops mais decotados, dando a sensação que temos um top por baixo e não um sutiã (7,99 - também existe em preto)

sutiã ws

 

para um aporte de sensualidade duas peças geniais e a 5,99€ cada uma!

sexy WS

 

aproveitando outros mimos do site, para além da lingerie, escolhi estas duas peças imperdíveis: jumpsuit (8,99€) e clutch (3,99€)

ws shop

acho loucura não aproveitar os excelentes preços dos saldos. há quem refira a desarrumação das lojas e a quantidade de pessoas. mas hoje em dia as lojas online dão-nos o conforto de fazer as nossas encomendas no conforto do lar :)

 

diz-se que: a women secret tem também a coleção pré-mamã, com excelentes descontos nesta época (-50%)

o homem

ontem eu, tu e um nós maior que o território nacional fomos portugal.

vivemos um jogo emocionante, enternecedor, enérgico, enervante que demonstrou a resiliência de uma equipa em nome de uma nação!

custa-me acreditar que a falta sobre ronaldo foi propositada. custa-me que um colega ponha em causa a carreira do seu semelhante. mas... se assim foi: lixaram-se.  

ao atacarem, o que pensaram ser a nossa maior força, prevendo deixar-nos desarmado, fracos e inseguros, descobriram a alma lusa, a força da nossa dedicação, a vontade de mostrar - pela raiva quiçá, por honrar o capitão, talvez - que somo latinos, com a emoção à flor da pele e que: n.ã.o.  s.e.  t.o.c.a.  n.o.s  n.o.s.s.o.s.!

é verdade que demoramos algum tempo a "recuperar" da saída de ronaldo. saiu o melhor do mundo, saiu o capitão da equipa, saiu o organizador do jogo e...saiu lesionado com gravidade. muita emoção para lidar...e que bem que o fizemos! 

tiro o chapéu ao super concentradíssimo rui patrício, para mim o homem do jogo, que segurou a frança nas suas investidas quando estávamos mais frágeis. um excelente profissional.

rui patrício

 

 

toda a equipa lutou. fez o seu melhor (como acredito que sempre faz), não fez o seu melhor jogo, mas ganhou merecidamente!

a união fez a força - contra os canhoes marcharão - viram, acreditaram e venceram!

campeões do euro 2016

 

o meu respeito por ronaldo foi crescendo com os anos. inicialmente não o suportada. achava que a sua postura era muito colada à presunção de mourinho. o rapaz cresceu. tem hoje uma maturidade incrível e a melhor de todas as qualidades: é boa gente! ontem vi ainda mais enaltecidas as suas qualidades como jogador e como homem que teima em não abandonar a luta, que chora quando percebe que tem que desistir... que se ergue para, noutro papel, continuar a fazer acreditar!

quando ronaldo estava prostrado, percebendo claramente o que tinha acontecido e o que isso implicava, uma borboleta (que sei hoje ser uma traça) parecia colocar-se sobre suas lágrimas e, sim, vi nisso um sinal ...uma estrelinha... uma mensagem: não te preocupes! 

cristiano ronaldo

 para a equipa e para o mundo quiçá não foi mau o que aconteceu com o nosso capitão (a saída e não a lesão): ronaldo mostra mais uma vez que não é "apenas" uma vedeta e portugal mostra que não é apenas ronaldo, que tem força, garra, que acredita... somos pequenos mas somos íntegros, somos pobres mas voamos alto.

somos um povo lutador, com espirito de sacrifício e, finalmente, obtivemos a glória há muito negada.

campeões da europa

todas as fotos foram retiradas do facebook de seleções de portugal

 

obrigada seleção! por tudo o que me fizeste sentir ao longo deste úlimo mês e por me mostrares que é possível!

 

diz-se que: ontem foi um dia memorável para o desporto portugues e para portugal, um 10 de julho que poderia claramente ser um 10 de junho: sara moreira (meia maratona do campeonato europeu de atletismo-amsterdão) e patrícia mamona (triplo salto - europeus de amesterdão) foram ouro, jéssica augusto (meia maratona do campeonato europeu de atletismo-amsterdão)  e Tsanko Arnaudov (lançamento do peso - europeus de atletismo) receberam o bronze (meia maratona do campeonato europeu de atletismo-amsterdão),  rui costa ficou em segundo na etapa do dia (tour de fance) e a seleção nacional de futebol venceu o euro 2016 (frança).

 

escolhas da mami - restaurantes tapas

comer é um dos meus maiores prazeres. adoro sabores diversos, experiências diferentes. prefiro a qualidade à quantidade. um conceito que satisfaz está minha forma de encarar a gastronomia são as tapas, um conceito espanhol que sempre me fascinou e que em portugal tão bem fazemos sob o nome de petiscos.

o giz em aveiro é um excelente restaurante de tapas. um restaurante pequeno, com excelente decoração e um ambiente acolhedor. os pratos dividem-se entre o tradicional e novas combinações/propostas. convém fazer reserva.

em coimbra a minha preferência divide-se entre o dux (com vários restaurantes na cidade) e o maneirista. ambos com excelentes propostas nas suas ementas e uma boa carta de vinhos são locais de deliciosas perdições.

 

tapas

outra referência impossível de ignorar é o tromba rija em leiria. embora o restaurante não seja na sua essência de tapas, estas são deliciosas e variadas. a decoração é tradicional e muito acolhedora. o atendimento     e simpatia são de excelência.

em santarem encontra-se o meu restaurante de tapas de eleição: taberna ó balcão. decoração diversa (parece que foram às casas das avós e trouxeram um pouco de tudo, que estranhamente fundem-se numa perfeita harmonização), simpatia no atendimento e comida d.i.v.i.n.a.l.

 

 

 

sugestões de fim de semana

summer time

o verão traz-nos imensas opções para os fins-de-semana, a dificuldade é escolher!

está a decorrer, no passeio marítimo de algés, o nos alive, um dos melhores festivais do panorama nacional. hoje, se arranjar bilhetes, pode assistir a radiohead e carlão (entre muitos outros) e o meu destaque para amanhã, sábado 9, vai para arcade fire e grimes.

decorre também na figueira da foz o rfm somnii com destaque nesta edição para hardwell e o dom diablo. embora a minha experiência neste "sunset" não tenha sido nas melhores - fui na primeira edição e a organização deixou muito a desejar, tenho ouvido experiências que mostram que o festival cresceu e melhorou muito ... e é irresistível: sol, mar e bom som.

quem gosta de bons festivais não esquecer no próximo fim-de-semana o marés vivas em gaia - é um dos meus preferidos. este ano conta no cartaz com: elton john, james bay, lost frequencies, james ...e muito, muito mais! embora o festival não tenha recinto para campismo, sempre acampei com a minha mega (e resistente) tenda de montar em 3 segundo e desmontar em 30 minutos ... abro a tenda à noite, fecho de manhã na praia ... nunca ninguém implicou :)

 

as praias, as ribeiras e os rios são também excelentes opções para um fim-de-semana em grande e bons sunsets na praia ou na esplanada. o bom do verão é que não precisamos de muito para estar bem :)

 

seja qual for a escolha não deixes no domingo, às 20h00, de apoiar a nossa seleção na final do euro 2016 contra a frança.

 

 

férias em agosto...como sobreviver

como referi anteriormente este ano vamos ter férias em agosto. entre várias azafamas...esquecemos de as marcar antecipadamente.

para evitar gastar o nosso orçamente para este e o próximo ano optamos por um percurso pelo interior alentejano.

no segundo dia vamos rumar a moura. a nossa escolha prendeu-se com o alqueva. conhecer o maior lago artificial da europa é atrativo.

existem diversas empresas com percursos turisticos no alqueva - por mar, por terra e pelo ar!

Alqueva - alentejo

 

 

 

 

 

 

 

 

a visita à "nova" aldeia da luz é também um ponto obrigatório.

 

o hotel escolhido para a segunda noite foi o hotel de moura (por 37,50€ noite com pequeno-almoço). um achado eu sei 

hotel moura

 

 

 

 

 

 

 

 

diz-se que: nem só de coisas bela é feita a pesquisa para as férias. vale a pena ver o testemunho do povo da aldeia da luz - aldeia submersa para a contrução do alqueva- de como o alqueva lhes mudou a vida.

mercearia da avó mami - cantanhede

nutro uma forte paixão por experimentar tudo o que é diferente. a alimentação não foge à regra.

gosto de paladares diferentes, utilizações originais dos produtos tradicionais, de misturas improváveis…

há uns anos era difícil, fora das grandes cidades, ter acesso a “coisas” diferentes. lembro-me que a primeira vez que fui ao jumbo fiquei maravilhada com a diversidade da sua oferta - continua a ser hoje, a meu ver, o hipermercado com maior variedade de produtos.

se é verdade que as grandes superfícies dão um jeitão, também é verdade que as pequenas lojas têm um encanto próprio e o atendimento individualizado é um mimo. por onde passo procuro encontrar um destes locais que me lembram a mercearia do tempo da minha avó, com o objetivo claro de descobrir novos paladares - entendendo-se aqui: novos para mim. tenho verificado que os proprietários destas lojas são pessoas jovens que procuram aliar à demanda da procura diversa num mundo global, à recuperação por receitas e produtos tradicionais. 

numa passagem por cantanhede descobri o chá às 5. uma pequena loja no centro da cidade com uma decoração vintage l.i.n.d.a., onde se encontram diversos produtos artesanais, sendo o chá: o rei - com direito a ser degustado pelos seus apreciadores.

aproveitei para adquirir o hibisco para preparação do chá, gengibre desidratado (sem adição de açúcar) - excelente termogénico, e uma caixa de diplomatas - bolachas estaladiças com sementes de sésamo.

chá às cinco - cantanhede

vale a pena visitar e adquirir miminhos para criar novas memórias gustativas

 

diz-se que: os produtos não são própriamente baratos (p.e. 40g de hibisco = 2€), mas também não é nenhum exagero se valorizarmos a diversidade e o prazer da experiência. como já dizia a avó "não se pode ter tudo"

frango com vegetais - receitas para congelar

faço todas as minhas refeições em casa, sendo que almoço sozinha. é uma seca cozinhar t.a.n.t.o. por isso todas as semanas faço um prato em doses grandes e divido em doses individuais que congelo. assim tenho sempre comida feita para aqueles dias em que ou tenho mais presa ou mais preguiça. a vantagem de fazer isto todas as semanas é que tenho sempre comida diferente (quase) pronta a comer, evitando assim a monotonia de cozinhar em grandes quantidades e depois andar sempre a comes o mesmo ou de cair na tentação de comer coisas menos saudáveis.

nem todos os pratos dão para congelar, mas com criatividade encontramos um largo leque de opções. partilho hoje uma das minhas receitas super rápidas, saudáveis e deliciosas. 

 

frango com vegetais (4 doses)

 

frango com vegetais para congelar

ingredientes

.1 peito de frango cortado às tiras (300g)

.1 cebola grande

5 dentes de alho

.1 lima

.200g de mistura chinesa auchan

.200g de mistura de cogumelos da gelcampo

. 1 lata de rebentos de soja

.azeite, sal, pimenta, tomilho, alcaparras, uvas passas, molho de soja, gengibre em pó q.b

 

preparação

.colocar o frango numa taça (com tampa) e temperar com sal, pimenta, tomilho e sumo de uma lima, tapar e reservar durante 1h

.fazer um estrugido com a cebola, o alho e o azeite

.adicionar o frango e deixar cozinhar a alta temperatura por 5m. diminuir a temperatura e deixar cozinhar por mais 10m.

.adicionar 200g da mistura chinesa auchan e mistura de cogumelos gelcampo. deixar cozinhar por 5m (até todos os vegetais estarem descongelados)

.adicione meia lata de rebentos de soja (globo), alcaparras e uvas passas a gosto

.junte molho de soja, gengibre em pó e verifique o sal (se necessário acrescente meio copo de água)

.deixe cozinhar até o frango e os vegetais estarem no ponto de cozedura que mais lhe agrada

.congele apenas quando a comida já estiver fria

 

diz-se que: é essencial que tenha caixas de plastico pequenas, para doses individuais, que permitam a congelação e o uso em microondas. facilita imenso quando se quer descongelar a refeição "à pressão" 

 

ácido fólico e gravidez

quando informei a minha médica da minha intenção de engravidar e após um rol de exames médicos, receitou-me a toma de folicil – ácido fólico (vitamina b9). o ácido fólico é uma substância que previne malformações no feto, especificamente na constituição do tubo neural podendo afetar  o desenvolvimento da espinal medula; a médica considerou que deveria iniciar a toma de imediato – referiu que não tinha nenhuma contraindicação.

ácido fólico

passados 3 meses e estando a acabar os comprimidos fiz uma pesquisa sobre o assunto. e bem…fiquei algo reticente quanto à toma deste suplemento.

a organização mundial de saúde recomenda que as mulheres grávidas saudáveis tomem 0,4 mg de ácido fólico por dia. parece que o problema prendem-se com o respeito por esta quantidade, visto que para alem do suplemento (cuja dosagem pode variar) uma alimentação saudável inclui imensos alimentos fonte desta vitamina.

verificou-se, num estudo levado a cabo pela faculdade de medicina da universidade do porto e da universidade católica e publicado no journal of endocrinology, que  “a exposição a quantidades excessivas de ácido fólico durante a gestação pode aumentar o risco de as crianças virem a sofrer de diabetes e de obesidade”

um outro estudo, realizado em miami (eua), “revela que grávidas que tomem suplementos vitamínicos com ácido fólico em excesso pode aumentar o risco de autismo” (dados aparentemente não verificados).

como a minha gravidez ainda está em lista de espera, decidi não fazer nova toma do suplemento e intensificar o consumo de alimentos que aportam naturalmente esta substância ao organismo (pelo menos enquanto não se verificar a gravidez, depois seguirei as instruções da médica). a questão é que não me faz sentido tomar este suplemento por tempo indeterminado, visto não saber se irei ou não engravidar.

 

alimentos ricos em ácido fólico/ vitamina b9:

hortaliças verdes - espinafres, brócolos, espargos, couve, alface, feijão-verde; e outros vegetais como a beterraba, abóbora, cenouras, nabo

leguminosas - feijão, grão-de-bico, milho, lentilhas, ervilhas,...

fruta - abacate e destaque para os citrinos: laranja, morangos, framboesas, ...

queijo pasteurizados - camembert, brie, ilha, flamengo, …

ovo

miúdos de aves, fígado

carnes vermelhas, morcela, fígado de vitela

sementes e frutos secos

chocolate preto

 

diz-se que: "a espinha bífida é uma condição em que a espinal medula fica exposta. se as vértebras da coluna vertebral que rodeiam a espinal medula não fecharem corretamente durante os primeiros 28 dias depois da fertilização, o cordão de nervos da espinal medula poderá malformar-se especialmente na parte inferior da coluna. isto pode provocar danos no sistema nervoso central." fonte: de mãe para mãe

vagos sensation gourmet - a banhada

adoro eventos gastronómicos. adoro novas experiências.

detesto má organização e desrespeito para com o público. vagos sensation gourmet um evento que me criou expectativas.

organizei um fim-de-semana na praia para juntar o útil ao agradável. não assisti ao primeiro dia do festival (sexta-feira) por questões profissionais. tinha contactado a organização através de formulário no site e mensagem no facebook para me enteirar de uma das iniciativas, pelo primeiro meio não obtive resposta, pelo segundo obtive resposta incompleta que quando coloquei nova questão fiquei no vazio total! mesmo assim, compareci no local indicado na esperança de fazer uma bela viagem de barco entre aveiro e a vagueira degustando um bom vinho - como indicava o programa do evento! nada aconteceu! é a organização ainda teve a lata de dizer que foi por falta de inscrição. evitando estragar o weekend com mau humor dirijo-me à vagueira para o outro ponto do programa que também não aconteceu. decidi ir para a praia e aproveitar o que não falha: a natureza ao meio dia e meio volto ao evento para fazer algumas provas e ver: o kit, essencial para este efeito, ainda não estava à venda! só ficou disponível às 13h (o evento começou às 10h). o resto do dia não foi diferente: as 12h ainda estavam a "montar" coisas, alterações nos horários e ordem dos workshops sem prévio aviso, falta de gelo para expositores de bebidas, parte dos stands fechados ao longo do dia, grande parte dos stands fechados depois das 22h... uma organização de aldeia com pretensões nacionais. acredito na força no marketing mas senhores não vendam um castelo quando possuem apenas uma tenda! destaque positivo aos chefs que fizeram showcookings e workshops geniais, com muita simpatia e boa disposição. destaque também para a originalidade e excelência de alguns produtos presentes (apresentarei em próximo post 😉 ).

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